Автоматизация пекарни поможет снизить нагрузку на персонал и повысить качество обслуживания гостей. Системы от Quick Resto и других подобных поставщиков услуг помогают контролировать производство и финансовые показатели бизнеса, отслеживать эффективность работы сотрудников, рассчитывать зарплату. Кроме того, владелец пекарни всегда будет знать, какие десерты гости покупают чаще, какие позиции пользуются меньшим спросом. На основании такой информации можно запускать акции и внедрять различные программы лояльности. Какими преимуществами обладает автоматизация пекарни — расскажем далее.
Аналитика продаж
Владелец бизнеса сможет получать все необходимые отчеты онлайн и проводить анализ продаж по выручке или среднему чеку за выбранный период. Кроме того, он сможет анализировать прибыльные и убыточные позиции в меню, смотреть продажи каждого кассира и другие важные показатели.
Удобные кассовые терминалы
Автоматизированные онлайн-кассы также являются частью системы автоматизации. С их помощью сотрудники пекарни не только продают, но и работают с лояльностью гостей — терминалы напоминают о действующих акциях на определенные позиции. Кассы принимают разные типы оплаты и даже расчеты бонусами.
CRM-система для еще более эффективной работы пекарни
С помощью CRM-систем можно запускать акции на неходовые позиции, настраивать предложения на скидки или комбо-наборы, отправлять персональные предложения по базе клиентов. Также программное решение помогает сегментировать аудиторию по чекам и настраивать пуш-уведомления. Через специальное приложение клиенты смогут оформлять предзаказы, доставку, отслеживать бонусы.
Складской учет
Системы автоматизации помогают с учетом на складе. С их помощью можно создавать технологические карты — КБЖУ будет рассчитано автоматически. Продукты будут списываться сразу при поступлении на кухню, поэтому проблем с планированием закупок не возникнет. Для проведения инвентаризации больше не понадобятся бумажные документы — количество продуктов будет отображаться в системе, причем недобросовестные сотрудники не смогут скорректировать его в свою пользу.
Электронное меню
Запустить мобильный сайт с меню пекарни можно за один день. Гости будут заходить в него по QR-коду — достаточно разместить его на кассе, столиках или входной двери. Также ссылку на меню можно добавить в социальные сети, Яндекс Карты. Это поможет существенно увеличить приток гостей.